Sandra Polomski
Weinberatung – Paket „Weinkarte mit Charakter"

Sensorische Expertise für Gastronomie, Events und Genusskonzepte
 

Nutzen:

• Aufbau oder Optimierung einer individuellen Weinkarte
• Regionale Weinauswahl mit sensorischer Tiefe und Storytelling 
• Stärkung der gastronomischen Identität durch passende Weinbegleitung
• Schulung des Servicepersonals für kompetente Weinberatung
• Genussvolle Erlebnisse für Gäste mit Anspruch und Neugier
   

Leistungsumfang:

• Beratung zur Weinauswahl passend zu Speisekarte, Saison und Zielgruppe • Verkostung und sensorische Schulung für Team oder Gastgeber:innen
• Erstellung von Weinbeschreibungen für Menü, Karte oder Event
• Vermittlung regionaler Winzerkontakte und Direktbezug
• Optional: Moderation von Weinabenden oder kulinarischen Tastings
• Integration von Weinen aus dem Weinhaus Polomski und Saale-Unstrut
   

Zielgruppe:

Restaurants, Hotels, Eventveranstalter, Genussnetzwerke, Regionalinitiativen, Gastgeber mit Weinanspruch