Sandra Polomski
Weinschulung – Paket „Sensorik & Rebe“ 

Weinwissen direkt am Ursprung – Schulung auf dem Weinberg mit Sandra Polomski
 

Nutzen:

• Direktes Erleben der Rebe, des Bodens und der Jahreszeiten
• Sensorische Schulung mit praktischer Verkostung vor Ort 
• Verständnis für Terroir, Rebsorten und Ausbauverfahren
• Stärkung der Beratungskompetenz im Service und Verkauf
• Authentisches Storytelling für Weinkarte und Gästekommunikation
   

Leistungsumfang:

• Halbtägige Schulung auf dem Freyburger Edelacker mit Sandra Polomski
• Einführung in Rebsorten, Weinlagen und Terroir der Region Saale-Unstrut 
• Sensorische Verkostung direkt am Weinberg mit professioneller Anleitung 
• Vermittlung von Grundlagen der Weinansprache und Aromalehre
• Gespräch über Ausbauverfahren, Jahrgangseinflüsse und Weincharakter
• Optional: Erweiterung mit Kellerführung und vertiefender Verkostung im Weinhaus Polomski 
• Bereitstellung von Schulungsunterlagen und Aromakarten
   

Zielgruppe:

Servicepersonal, Sommeliers, Gastronom:innen, Händler:innen, Auszubildende, Gastgeber:innen mit Weinfokus