Jan Gumpert | Tierwohlgerechter Schweinefleisch-Einsatz

Jan Gumpert | Tierwohlgerechter Schweinefleisch-EinsatzJan Gumpert ist Experte für verantwortungsvoll erzeugtes Schweinefleisch mit Fokus auf Tierwohl, Regionalität und gesunde Ernährung. Als Mitinitiator der Genießergenossenschaft Sachsen eG steht er für transparente Wertschöpfung vom Ferkel bis zur Wurst – mit Omega-3-Fleisch aus heimischer, tiergerechter Haltung.

 

 

 

 

„Wer weiß, woher sein Fleisch kommt, kann mit gutem Gewissen genießen – und das schmeckt man.“

Jan Gumpert ist Mitgründer und Impulsgeber der Genießergenossenschaft Sachsen eG – einem Zusammenschluss von Landwirten, Metzgern und Genießern, die Schweinefleisch neu denken: regional, nachhaltig und gesund. Sein Ziel: Schweinehaltung mit Verantwortung und Genuss verbinden. Die Genossenschaft produziert seit Ende 2023 hochwertiges Omega-3-Schweinefleisch aus tierwohlgerechter Haltung, mit heimischem Futter und transparenter Verarbeitung. Für Gastronomen bietet Jan Gumpert praxisnahe Beratung zum Einsatz dieses Premiumprodukts – von Einkauf über Kommunikation bis zur Menügestaltung.

 

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